2018年12月18日（火）
第49回中部化学関係学協会支部連合秋季大会において大学院総合理工学研究科工学専攻物質化学分野1年生高原小夜さん（酒井俊郎研究室所属）が油化学部門（日本油化学会東海支部）においてオレオ奨励賞を受賞
平成30年11月3, 4日、名古屋大学にて開催されました第49回中部化学関係学協会支部連合秋季大会において、大学院総合理工学研究科工学専攻物質化学分野1年生高原小夜さん（工学部物質化学科酒井俊郎研究室所属）が、油化学部門（日本油化学会東海支部）においてオレオ奨励賞を受賞いたしました。
受賞しました研究発表は、「油中水滴型（W/O）エマルション中の水の状態：FT-IRによる解析」 (共同発表者：酒井俊郎)となります。油中水滴型（W/O）エマルション中の水分子のFT-IRスペクトルを解析することにより、油中に溶解している水分子と油中に分散している水滴中に水分子を区別して評価できることを明らかとし、その研究成果が高く評価されました。
