田中沙智准教授が農芸化学奨励賞を受賞しました

令和4年3月15日にオンラインで開催された日本農芸化学会2022年度大会において、信州大学学術研究院（農学系）食品免疫機能学研究室の田中沙智准教授が、農芸化学奨励賞を受賞しました。
この賞は、農芸化学の進歩に寄与する優れた研究をなし、将来の発展を期待し得る若手研究者（40歳以下の正会員）に対して授与されるものです。

今回の受賞では、田中准教授がこれまで取り組んできた食品由来成分による
免疫調節作用とそのメカニズムの解明に関する研究が評価されました。

受賞対象となった研究題目
「食品由来成分の免疫機能制御に関する研究」
田中沙智（信州大学学術研究院 農学系）