生体分子イノベーション部門 部門長
学術研究院 教授(農学系)/博士(農学)
Research Professor
専任教員
生体分子イノベーション部門
食品素材や生物資源に由来する先進農学研究の成果を、生体分子レベルからのアプローチにより、癌・生活習慣病・認知症などの予防・治療に寄与する機能性食品や創薬の開発に応用し、長寿地域"信州"にふさわしい研究成果を発信します。
食品素材や生物資源に由来する先進農学研究の成果を、生体分子レベルからのアプローチにより、癌・生活習慣病・認知症などの予防・治療に寄与する機能性食品や創薬の開発に応用し、長寿地域"信州"にふさわしい研究成果を発信します。