令和８年度（第３回）「土と緑の体験講座」を実施しました
第3回目の7月11日は、ブルーベリーの収穫と試食、ブルーベリーとイチゴのジャム加工と試食を実施しました。
技術職員からの説明後、農場で育てているハイブッシュ系のブルーベリーの摘み取りを行いました。ご家族みんなで収穫体験を楽しまれている様子でした。
続いて行われたジャム加工では、イチゴのヘタ取りからジャム作り、瓶詰めまで、一連の作業を体験しました。技術職員の作業における注意などにも熱心に耳を傾けていただき、集中して作業に取り組まれていました。ジャム作りは糖度も重要となりますが、色々な食べ物の糖度（あまさ）をみんなそれぞれで計ってみたりもして、予想外の数値に驚きの声が上がりました。
最後は、みんなで作り立てのジャムを試食しました。「おいしい！」と喜びの声が聞こえました。
次回は、8月1日（土）に野辺山ステーションにて、和牛への餌やり、バター作り、キャベツ・スイートコーンの収穫体験を予定しています。