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教員紹介

竹野 誠記

生命機能科学コース

食品微生物工学研究室

竹野 誠記准教授

斬新なアイデアで 画期的な微生物を創製しよう!

池田・竹野研究室では、代表的な産業微生物であるコリネ菌を題材に最新のゲノム科学を取り入れて、高性能な発酵微生物の創製を目指しています。 主なターゲットは、有用脂質とそこから合成されるビタミン(ビオチン等)です。現在、世界のビオチンは全て石油から化学合成法で作られています。発酵生産は誰も成功していません。 『オリジナルで斬新なアイデア』にこだわりを持って、世界に貢献する世界初のバイオ新技術の開発に取り組んでいます。