第三期先鋭領域融合研究群 フードデザイン×ワンヘルス研究拠点

第三期先鋭領域融合研究群において、農学部の教員で構成される「フードデザイン×ワンヘルス研究拠点」が発足しました。本拠点では、グローバルヘルスと持続可能な社会の実現に向けた第一歩として、「食」を基盤とする人および家畜動物の健康維持手法の確立を目指します。将来的には、ワンヘルスの視点に立ち、感染症、環境変動、食の安全といった複合的な脅威に持続的に対応可能な、強靭で柔軟な社会の構築を目指します。