味や匂いを計測するセンサの開発
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食品・農業
- 味，匂い，センサ
ヒトの五感の物理感覚である視覚，聴覚，触覚は，物理量としてあらわすことが出来ます。一方で味覚，嗅覚は，化学物質とヒトとの相互作用により引き起こされる感覚で，センサで計測することは非常に困難です。我々は，これらの感覚を客観的に数値化するためのセンサの開発をしています。展示会では，味や匂いを計測するためのセンサについて紹介します。
- 代表出展者
- 繊維学部機械・ロボット学科 田原 祐助
- 連携を希望する業種
- 食品，医療，繊維