技術・成果

エフィ（EfE）は、界面活性剤などの乳化剤を一切使用せずに油と水を混合（乳化）する技術です。地球にも人にも優しい乳化技術として、化粧品・食品への応用を進めています。

化学物質の使用を減らしながら安定なエマルションを実現する技術として、製品化に向けた企業との連携を進めています。

エフィミスト®は、界面活性剤などの乳化剤を一切使用せずに天然油と水を混合（乳化）したエマルションを充填したミストエアゾールです。ふんわりした柔らかいミストが特徴です。

ラベルデザインは、本学の北直樹准教授（情報数理・融合システム分野）と、片桐壮真さん（修士1年）、丸山泰生さん（学部4年）、宮坂亘さん（学部4年）が制作しました。