食用キノコ マスタケ由来 新規抗酸化活性化合物 Inaoside A の単離・構造決定、全合成

生物、特にキノコに含まれている未知の有機化合物 (天然物) を探索し、そしてその人工合成 (全合成) を行っています。現在使用されている医薬品や農薬等には、天然有機化合物 (天然物) にルーツを持つものが多く存在します。天然からは、人類の発想では補いきれない多様な化学構造や生物活性を有する物質が多く発見されており、これら天然物に関する研究は、医薬品や農薬などの分野にも応用されます。