信州の伝統野菜を映像で残す－映像アーカイブスプロジェクト

長野県ケーブルテレビ協議会と信州大学との連携協定に基づく共同事業。信州の伝統野菜に選定されている品種についての動画を制作して県内各ケーブルテレビ局やyoutubeにより発信することで、各地域の「食」の伝統・文化への理解やシビックプライドの醸成につなげることを目的としている。令和２年度に引き続き令和３年度も8種の伝統野菜映像コンテンツを制作し、令和４年３月にはオンラインシンポジウムを開催した。