小さな微生物のすばらしい能力を私たちの暮らしに大きく役立てたい

【大分類：1. 繊維・高分子素材　中分類：1.1 天然系　小分類：1.1.3 その他】

下坂研究室では、自然界に存在する多種多様な微生物の中から有用なものを探し、食糧・環境・エネルギーといった私たちが抱える問題の解決に役立てる研究を行っています。例えば、カニ・エビ殻由来のバイオマスであるキチン・キトサンを有効利用するために、強力な分解細菌を見つけて、その分解酵素について調べています。また、キノコの代謝物や酵素を有効利用するために、有用菌株の分子育種に取り組んでいます。小さな微生物のもつすばらしい機能に学び、バイオテクノロジーを用いて、その機能を大きく活かすことがねらいです。

信州大学繊維学部 研究紹介2020/信州大学繊維学部

キーワード

微生物、キチン、キトサン、分解細菌(分解酵素)、キノコ、バイオテクノロジー

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