SDGsを加速化するアニマルウェルフェア畜産物

食品企業における原材料調達において、アニマルウェルフェア（AW）に配慮した畜産物の取り扱いが始まりました。県内小売店では、AW配慮豚肉が販売され始めました。これから私たちは持続性と効率性を両立させ、責任ある生産と消費に取り組む必要があります。本展示では、様々なAW配慮事例や評価法について紹介します。私ども、農学部の動物行動管理学研究室では、エシカル生産、消費に関心がある企業の皆様とのコラボを目指しております。