機能強化乳酸菌の創製
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医療・健康・福祉
- 乳酸菌、腸内細菌、ワクチン、生菌剤
農学部・分子生命工学研究室では、動物のカラダに棲む「乳酸菌」や「腸内細菌」が宿主の健康状態にもたらす作用について追求しています。とくに乳酸菌、およびその菌体成分が有する健康機能のほか、革新的な機能を備えた乳酸菌の創製研究に取り組んでいます。健康維持・増進、疾病予防など、超高齢社会が直面する新たなニーズに応える乳酸菌研究の発信を目指しています。
- 代表出展者
- 農学部：下里 剛士
- 共同出展者
- 総合医理工学研究科：村上愛斗