





きのこが拓くバイオものづくりの世界
~白色腐朽菌のはたらきと酵素分泌から未来の素材まで~
日 時:2026年10月2日(金) 14:00開会(16:30より閉会挨拶)
会 場:長野市ものづくり支援センター(UFO長野)5階 産学行交流室
信州大学長野(工学)キャンパス内
実施方法:対面およびZoom配信
プログラム:
14:00~14:15 開会挨拶・導入講演
水野正浩先生(RCAMセンター長)
長野県のきのこ産業の現況と信州大学におけるウスバタケ研究の紹介
14:15~15:15
本田与一先生(京都大学 教授)
「きのこのゲノム編集と育種」
15:15~15:30 休憩・交流
15:30~16:30
河内護之先生(京都大学 准教授)
「分子育種によるきのこの基礎と応用への挑戦~酵素生産から菌糸材料開発まで~」
16:30 閉会挨拶
問い合わせ先:水野正浩(世話人) m-mizuno@shinshu-u.ac.jp