脂質による消化管ホルモン分泌作用を活用した 新たな筋グリコーゲン回復法の開発
【大分類：7. デサントスポーツ科学 小分類：7.36 Vol.36】
要旨
本研究では，新たな運動後の筋グリコーゲン回復法の開発を目的として，糖質と脂質の同時摂取がC57BL/6Jマウスにおけるインスリン分泌および筋グリコーゲン濃度に及ぼす影響について検討した．実験1では，安静状態のマウスに対し，糖質（2mg/gBW，CHO群）もしくは糖・脂質混合物（それぞれ2mg/g BW，CHO-FAT群）を経口投与し，血漿インスリン，グルコースおよび消化管ホルモンGlucose-dependent insulinotropic polypeptide（GIP）の濃度変化を検討した．その結果，CHO群に比べて，CHO-FAT群では血漿インスリン濃度が有意に高い値を示し（p<0.05），一方，血漿グルコース濃度は有意に低い値を示した（p<0.05）．また，インスリン分泌促進効果をもつGIPの濃度は，CHO群に比べてCHO-FAT群において有意に高い値を示し（p<0.001），さらに，血漿GIP濃度とインスリン濃度との間には高い正の相関関係が認められた．（p<0.001）．実験2では，30分間の一過性の水泳運動を行ったマウスに対し，実験1と同様に糖質もしくは糖・脂質混合物を投与し，筋グリコーゲン回復への影響を検討した．投与1時間後における後肢骨格筋のグリコーゲン濃度は，CHO群に比べてCHOFAT群において有意に高い値を示した（p<0.05）．以上の結果から，糖質と脂質の同時摂取は，消化管ホルモンGIPを介してインスリン分泌を促進し，運動後の筋グリコーゲン回復を高める可能性が示唆された．
「デサントスポーツ科学」第36巻/公益財団法人 石本記念 デサントスポーツ科学振興財団
本研究では，新たな運動後の筋グリコーゲン回復法の開発を目的として，糖質と脂質の同時摂取がC57BL/6Jマウスにおけるインスリン分泌および筋グリコーゲン濃度に及ぼす影響について検討した．実験1では，安静状態のマウスに対し，糖質（2mg/gBW，CHO群）もしくは糖・脂質混合物（それぞれ2mg/g BW，CHO-FAT群）を経口投与し，血漿インスリン，グルコースおよび消化管ホルモンGlucose-dependent insulinotropic polypeptide（GIP）の濃度変化を検討した．その結果，CHO群に比べて，CHO-FAT群では血漿インスリン濃度が有意に高い値を示し（p<0.05），一方，血漿グルコース濃度は有意に低い値を示した（p<0.05）．また，インスリン分泌促進効果をもつGIPの濃度は，CHO群に比べてCHO-FAT群において有意に高い値を示し（p<0.001），さらに，血漿GIP濃度とインスリン濃度との間には高い正の相関関係が認められた．（p<0.001）．実験2では，30分間の一過性の水泳運動を行ったマウスに対し，実験1と同様に糖質もしくは糖・脂質混合物を投与し，筋グリコーゲン回復への影響を検討した．投与1時間後における後肢骨格筋のグリコーゲン濃度は，CHO群に比べてCHOFAT群において有意に高い値を示した（p<0.05）．以上の結果から，糖質と脂質の同時摂取は，消化管ホルモンGIPを介してインスリン分泌を促進し，運動後の筋グリコーゲン回復を高める可能性が示唆された．
「デサントスポーツ科学」第36巻/公益財団法人 石本記念 デサントスポーツ科学振興財団
| 研究者名 | 寺田新 |
|---|---|
| 大学・機関名 | 東京大学 |
キーワード
筋グリコーゲン、インスリン、糖質、脂質、消化管ホルモン、Glucose-dependent insulinotropic polypeptide