名9食品素材や生物資源に由来する先進農学研究の成果を、生体分子レベルからのアプローチにより、癌・生活習慣病・認知症などの予防・治療に寄与する機能性食品や創薬の開発に応用し、長寿地域"信州"にふさわしい研究成果を発信します。We apply the results of advanced agronomic research derived from food materials and biological resources to the development of functional foods and drug discovery to prevent and treat cancer, lifestyle-related diseases, and dementia. With this biomolecular approach, we aim to disseminate our research results from the extremely long-lived region of Shinshu, Japan.保坂 毅職名Position学術研究院 准教授（農学系）博士（工学）Research ProfessorAcademic Assembly Associate Professor (Institute of Agriculture)Ph. D. in Engineering, Research Professor研究分野Research Field応用微生物学、抗生物質学Applied microbiology, Antibiotics伊原 正喜部門長Head of the Department職専任教員Full-time Contributor研究分野研究テーマメッセージMessage近年、生体分子（Biomolecules）のもたらす様々な生体調節作用に関する研究が進展し、農学研究およびその周辺学際領域として注目されています。本部門では、Biomoleculesをキーワードに、難治性疾患の予防・軽減に寄与する機能性食品の開発や創薬研究へ応用します。Research into the action of biomolecules has attracted considerable attention in both the medical research and agricultural sciences. Our department as a keyword “Biomolecles” aims to the development of novel functional foods, innovative drugs and agents that would contribute to the prevention or suppression of intractable diseases.副所長Deputy Director 職名Position学術研究院 教授（農学系）博士（農学）Research ProfessorAcademic Assembly Professor (Institute of Agriculture)Ph. D. in Agriculture, Research Professor研究分野Research Field生物有機化学、有機合成化学Bioorganic chemistry, Synthetic organic chemistry職名Position学術研究院 准教授（農学系）博士（工学）保坂ユニットAcademic Assembly Associate Professor (Institute of Agriculture)Ph. D. in Engineering, Hosaka Unit研究分野Research Field蛋白質工学・代謝工学Protein engineering, Metabolic engineering真壁 秀文MAKABE HidefumiHOSAKA TakeshiIHARA Masaki学術研究院 教授（農学系）博士（農学）Research Professor分子生命工学経口用オリゴDNA微粒子による免疫制御機構の解明研究者の詳細情報・研究成果は信州大学学術オンラインシステム「SOAR」でもご覧いただけます。For more details, please visit Shinshu University academic system “SOAR”.カルシウム性ナノ粒子にカルシウム性ナノ粒子にオリゴDNAを包摂オリゴDNAを包摂凍結乾燥物はパウダー状https://www.shinshu-u.ac.jp/soar下里 剛士SHIMOSATO Takeshi経口投与できるDNAナノカプセルOral dosage DNA nanocapsulesPositionResearch FieldResearch ThemeAcademic Assembly Professor (Institute of Agriculture)Ph. D. in AgricultureResearch ProfessorMolecular biotechnologyImmunomodulation of oligodeoxynucleotide particles via oral delivery職名Position学術研究院 教授（繊維学系）博士（工学）下里ユニットAcademic Assembly Professor (Institute of Textile Science and Technology), Ph. D. in Engineering, Shimosato Unit研究分野Research Fieldタンパク質工学、構造生物学、合成生物学Protein engineering, Structural biology, Synthetic biology片山 茂職名Position学術研究院 教授（農学系）博士（水産科学）Research ProfessorAcademic Assembly Professor (Institute of Agriculture)Ph. D. in Fisheries Sciences, Research Professor研究分野Research Field食品機能性因子の高度利用のための分子設計Improvement of bioactive compounds by chemical, enzymatic and genetic modificationsKATAYAMA Shigeru新井 亮一ARAI RyoichiDepartment of Biomolecular Innovation生体分子イノベーション部門
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