信州大学先鋭材料研究所および工学部手嶋・是津研究室が開発した高機能結晶「信大クリスタル」を世界で初めて酒造り仕込み水の浄水に使用。明治から続く信州中野の老舗酒蔵、丸世酒造店杜氏の進取果敢な発想から信州を代表する新しい日本酒が誕生しました。※内容量：720ml 原材料名：米（長野県産）・米こうじ（長野県産米）精米歩合：59％アルコール度数：16度販売価格：3,000円（税込）（化粧箱入）2021.夏新発売今期製造数/600本限定（シリアルナンバー付）02
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