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春の味覚

2016.04.29

新緑が眩しくなる今頃の味覚といえば、信州人にとっては山菜が一番に挙げられると思います。


その中でも個人的に一番のおすすめは何といってもタラの芽です。


先日外勤の帰りにタラの芽を採ってきました。


2、3㎏採れたので、半分は両親にプレゼントして、残りは行きつけの居酒屋で、てんぷらやごま和えにしてもらいました。


「今年もいい季節になったなぁ~」と感じたひと時でした。


手の甲が擦り傷だらけになっている小児科医を大学で見たら、それが私です。



By Dr. H


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