有機化学は、無機化学、物理化学と共に大学の化学の基礎を学ぶ上で重要な科目です。
有機化学は有機化合物（炭素を含む化合物）を対象とする 化学です。その主な内容は、化合物の構造を研究すること、反応についての知識を得ること、化合物の合成を扱うものです。この授業では、いくつかの基本原理 を学ぶことにより、身近な有機化合物の性質や有機化合物の反応性の一般的な規則を身につけ、化学現象を理解する力を培うことを目的としています。
高校までの暗記中心の有機化学分野とは異なった印象をうける授業構成です。初めに基礎理論を述べ、その後、官能基による分類に従って、有機化合物の構造、性質、反応を有機電子論（有機化合物のもつ電子の挙動についての考え方を示すもの）に基づいて解説しています。