農学部外国人留学生が手打ちそば体験講座に参加しました

グローバルトピックス

参加した留学生と講師をして下さったグリーンファーム小林会長
参加した留学生と講師をして下さったグリーンファーム小林会長

平成27年8月6日(木)、農学部留学生支援の会会員である㈱グリーンファーム小林会長のご厚意により、みはらしファーム内のそば打ち体験施設にて手打ちそば体験講座が開催されました。地元伊那谷のそば打ち名人の方々にご指導いただき、留学生他17名が熱心にそば打ちに取り組みました。

参加した留学生たちから、「蕎麦は心で打つ」という名人の教えが勉強になった、とても楽しかった、自分で打った蕎麦は格別に美味しかったとの感想が聞かれました。日本の伝統文化を座学として学ぶだけでなく、実際に体験し、味わうことができ、貴重な経験となったようです。

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